Tunjevina je kontaminirana u pet evropskih zemalja! Traže se hitne mere

Nevladine organizacije Bloom i Foodwatch koje se bave zaštitom potrošača u pogledu kvaliteta hrane, zatražile su od masovnih trgovaca da preduzmu hitne mere, uključujući smanjenje dozvoljene granice žive, zbog konzervirane tunjevine koja je, kako navode, u velikoj meri kontaminirana ovom supstancom štetnom po zdravlje.

- Bloom je nasumično odabrao 148 limenki u pet evropskih zemalja (Francuska, Nemačka, Engleska, Španija i Italija) i testirao ih u nezavisnoj laboratoriji. Živom je bilo kontaminirano 100 odsto konzervi - navodi se u izveštaju te organizacije. Udruženje za zaštitu potrošača navodi da za više od jedne od dve konzerve sadržaj žive prelazi maksimalnu granicu koja je određena za druge vrste ribe, odnosno 0,3 mg po kilogramu, prenosi Figaro.

Profimedia

- Maksimalni nivoi žive u tuni koji su trenutno na snazi u Evropi utvrđeni su na osnovu uočene stope kontaminacije tune, a ne na osnovu opasnosti koju živa predstavlja po zdravlje ljudi, kako bi se osigurala prodaja 95 odsto tune. Stoga su postavljeni na 1 mg/kg za masu sveže ribe, a ne za gotov proizvod, u konzervi - ističe se u izveštaju.

Navodi se da je to razlog zašto tuna, kao jedna od najzagađenijih vrsta, ima maksimalnu toleranciju na živu tri puta veću od najmanje kontaminirane vrste.

Za ove dve nevladine organizacije, „nijedan zdravstveni razlog ne opravdava ovu razliku: živa nije manje toksična ako se unese preko tune, bitna je samo koncentracija žive u hrani".

Svetska zdravstvena organizacija (SZO) svrstala je živu, posebno u atmosferskim naslagama iz elektrana na ugalj, među deset supstanci od najvećeg značaja za javno zdravlje. U okeanu, živa se meša sa bakterijama i pretvara se u metil živu, još toksičniji derivat.

Pixabay

 

- Elementarna živa i metil živa su toksični za nervni sistem (...); Neurološki poremećaji i poremećaji ponašanja mogu se primetiti nakon izlaganja ovim supstancama - kaže SZO. U Francuskoj, tunjevina marke "Petit Navire" sadrži 3,9 mg žive po kilogramu, što je istaknuto na ambalaži ovog proizvoda.. Nevladine organizacije opisale su ovo ka "pravi skandal za javno zdravlje" i pozvale Evropsku komisiju da se uskladi sa najstrožim maksimalnim nivoom koji je postavila za druge vrste, odnosno 0,3 mg/kg.

- Zahtevamo da javne vlasti pooštre propise i, bez odlaganja, da distributeri plasiraju samo proizvode ispod dozvoljenog praga - zaključila je Kamil Dorioz, programska direktorka u Foodwatch-u.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi