Sećate li se "ludih krava"? Zbog njih su se mnogi odrekli odrezaka (VIDEO)

Tačno pre 24 godine, 2000. godine, Svetska zdravstvena organizacija (SZO) izdala je upozorenje koje je uznemirilo ceo svet. Strah od „ludih krava“ — zvanično poznate kao goveđa spongiformna encefalopatija (BSE) — prešao je granice Evrope, a bojazan da će se bolest raširiti na ostale kontinente postala je globalna tema.

Bolest, koja se smatra potencijalnim uzrokom smrtonosne Krojcfelt-Jakobove bolesti (vCJD) kod ljudi, prvi put je identifikovana 1986. godine u Velikoj Britaniji. Do kraja 20. veka, strah se pretvorio u paniku. Sećate li se scena iz medija? Snimci krava koje dezorijentisano hodaju po farmama, spaljivanje hiljada grla stoke, zabrane uvoza mesa iz određenih zemalja - sve to je delovalo kao scenarijo iz filma katastrofe.

Kako je sve počelo?

Sve je počelo na britanskim farmama kada su primećeni prvi simptomi BSE kod stoke. Krave su pokazivale neuobičajeno ponašanje - dezorijentaciju, agresivnost i gubitak motorike. Ispostavilo se da je uzrok u praksi korišćenja mlevenih kostiju i tkiva zaraženih životinja kao dodatka u stočnoj hrani. Ova praksa, koja je trebalo da smanji troškove uzgoja stoke, dovela je do katastrofalnih posledica.

Strah od prenošenja na ljude

Međunarodna zajednica je postala svesna opasnosti kada je otkrivena povezanost između BSE kod goveda i nove varijante Krojcfelt-Jakobove bolesti kod ljudi. Bilo je jasno - konzumiranje mesa zaraženih krava moglo je izazvati fatalnu bolest kod ljudi. Ova spoznaja izazvala je pravu histeriju u javnosti.

Supermarketi su povlačili meso sa polica, potrošači su se okretali vegetarijanskoj ishrani, a političari su organizovali vanredne konferencije za štampu kako bi smirili građaneUpozorenje 

U oktobru 2000. godine, Svetska zdravstvena organizacija je objavila da postoji ozbiljan rizik da se bolest raširi izvan Evrope. Ova vest uzdrmala je i zemlje koje nisu imale registrovane slučajeve BSE, poput SAD-a i Australije. „Niko više nije bezbedan“, glasio je naslov jednog članaka iz tog perioda.

Ova najava dovela je do povećanja inspekcija na granicama, rigoroznijih kontrola u klanicama i strožih sanitarnih mera. U nekim državama, poput Japana, zabrana uvoza evropskog mesa trajala je godinama.

Danas, 24 godine kasnije, BSE je gotovo u potpunosti iskorenjena zahvaljujući promeni praksi u stočarstvu i strožijim propisima o ishrani životinja. Većina država je zabranila upotrebu mlevenog tkiva životinja u ishrani stoke, a kontrole su postale standardizovane i automatizovane.

Ipak, sećanje na „lude krave“ ostalo je živo u svesti mnogih ljudi.

Bonus video 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi