Marko iz Mrčajevaca spreman za Kupusijadu: Ispod hrasta Timotijevića starog oko 300 godina sprema se čuveni srpski specijalitet (FOTO)

I ovog septembra miris tradicionalnog svadbarskog kupusa ispuniće ulice najopevanijeg sela - Mrčajevaca, kada celo selo kuva, pa je tako i vatra podložena i lonac se već krčka u dvorištu restorana kod porodice Timotijević. Mladi Marko kaže da je sve spremno za ovogodišnju manifestaciju posvećenu kuvanju tradicionalnog kupusa.

- Spremni smo da dočekamo sve ljubitelje dobrog ukusa, mi smo već počeli da kuvamo. Kada je u pitanju recept, odnosno tajna dobrog svadbraskog kupusa, naši stari su govorili da je to meso, međutim, ja mislim da su važniji začini i kupus, jer smatram da kupus treba jesti zbog kupusa, a ne zbog mesa. U svakom slučaju, potrebno je dosta masti i raznih vrsta mesa, mada kuvari ne otkrivaju tajne sastojke, to moramo prećutati - rekao je za RINU domaćin Marko Timotijević, vlasnik restorana "Timotijevića hrast".

RINA

Inače, porodica Timotijević je jedna od najpoznatijih u ovom pomoravskom selu, a u njihovom dvorištu nalazi se i hrast star tri veka.

- Otkako pamtimo ovaj hrast u našem dvorištu, on izgleda ovako. Pokojni deda je govorio da bi trebalo da ima oko 300 godina, mada ga zub vremena malo nagriza. On nam je kao neka vrsta makete, marketinga, jer po njemu smo dosta prepoznatljivi u Mrčajevcima. Naravno, ima dobar hlad, letos je mnogo značio tokom vrelih letnjih dana - kazao je domaćin.

Pored dobre gastro ponude u Mrčajevcima, kao i ovde kod Marka u restoranu, nastupiće i brojne muzičke zvezde.

RINA

- Kod nas ovde u četvrtak i petak sviraju braća Dmitrović iz Gornjeg Milanovca, u petak nastupaju Vanja Mijatović i Milan Mitrović, u subotu Ćana, a u nedelju Stefan Kosmajac i Sandra Mladenović sa partećim orkestrima -  zaključio je on.

Dakle, ako vas put ovih dana navede u pomoravsko selo Mrčajevce, osetićete i miris i ukus najboljeg tradicionalnog svadbarskog kupusa, koji se već krčka i po kome je poznato ovo selo.

Bonus video

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi