Da se zabrinu ljubitelji džema i rakije od kajsije
Omiljeno voće za namaz za palačinke ili dobru rakiju ove godine preti slabim rodom zbog smrzavanja cveta
Kajsije biti skuplje nego prošle godine jer ih neće biti dovoljno na tržištu, kaže urednik magazina Agrobiznis i nekadašnji savetnik ministra poljoprivrede Goran Đaković.
– Svi vole da prave džemove i sokove i da ih konzumiraju kao sveže voće, pritom da ne govorimo o preradi u alkoholna pića. Ne bih mogao ništa da prognoziram unapred, ali sigurno će biti skuplje nego prošle godine, a ni prošle godine nije bilo jeftino. Tako da ne mogu sad da kažem tačno da li će biti preko 200 dinara, ali biće cena visoka – rekao je Đaković za Tanjug.
Đaković je komentarišući stepen oštećenja zasada kajsija rekao da će on biti 100 odsto tamo gde je temperatura bila minus šest, navodeći da cvet ne može da preživi ispod minus tri stepena.
– Neće imati šta da se ubere na lokacijama gde je mraz bio minus šest. Naravno, nije svuda situacija ista. Ima nekih područja koja nisu bila pod mrazom. Negde je mraz bio blaži, sve zavisi. Naravno da će biti kajsija, ali da će ih biti u dovoljnoj meri i da nećemo imati potrebe za uvozom, to teško – dodao je Đaković.
Pročitajte još:
Ugrožena i breskva, trešnje se izvukle
Podseća da se najviše kajsije proizvodi u smederevskom i čačanskom kraju, kao i u Topoli.
– Mislim da je i kod njih bilo mraza isto jakog. Čak je i breskva oštećena. One rane sorte koje su takođe izuzetno osetljive na mraz. Pa videli ste i kad prolazite gradom, odnosno vrste voćaka koje cvetaju. Prve cvetove koje vidite u proleće su zapravo džanarika i kajsija. Ono što je belo po gradu to je džanarika, ono što je u poljima roze to je kajsija – ukazao je Đaković.
Prema njegovim rečima, još je rano za jabuku govoriti zato što ona još nije u većini krajeva procvetala.
Kako kaže, za sada nema problema kada je reč o trešnjama.
– Za sada nisu u problemu, ali pitanje je da li će biti posledica ovih prolećnih mrazeva u aprilu. Sve vrste voća kada su u cvetu, u tom periodu su najosetljivije – rekao je Đaković.
Na pitanje da li je tačno da Srbija zbog kasnih prolećnih mrazeva izgubi godišnje na voću između 60 i 150 miliona evra, Đaković smatra da nema godine kada se ne izgubi 100 miliona evra zbog mraza.
– To su izuzetno visoke cene. Vi imate tu i malinu i jagodu, kajsiju, breskvu. To su sve visokorodne vrste koje su i kod nas tražene i izvozno orijentisane. Malina nam je izvozno orijentisan proizvod. Ne znam da li postoji na svetu proizvod kao što je malina u Srbiji da se 97 odsto proizvodnje izveze. Tu mora ozbiljno da se razmišlja i o budućnosti i o realizaciji proizvodnje – rekao je Đaković.
BONUS VIDEO
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari