Cene kafe i kakaa na istorijskom vrhuncu: Šta će biti sa ovim namirnicama u 2025. godini?

Očekuje se da će kafa i kakao biti dve robe sa nekim od najvećih poskupljenja ove godine, nakon što su oba proizvoda doživela značajne nestašice širom sveta. 

Cene kakaa su skočile 167,89% od početka godine, dok su cene kafe ove godine porasle za 68,42%. 

Prema evropskoj banci ING, marketinška godina kakaa 2023-2024 imala je najveći svetski deficit ponude u poslednjih šest godina. Ovo je uglavnom zbog lošeg vremena u nekim od najvažnijih zemalja proizvođača kakaoa u svetu ove godine, što je dovelo do razočaravajućih žetvi, posebno zbog porasta bolesti useva, piše Euronews.

- Marketinška godina 2023/24. videla je da je globalno tržište kakaoa zabeležilo deficit od 478 kt, najveći u poslednjih 60 godina i takođe treću uzastopnu godinu deficita. Ovaj nedostatak je bio izazvan neuspehom useva u zapadnoj Africi, posebno Obale Slonovače i Gane - navodi ING.

- Deficit je doveo globalne zalihe kakaa na najniži nivo u više od jedne decenije. Iako su izgledi za marketinšku 2024/25. godinu bolji, i dalje postoji zabrinutost zbog vremenskih prilika u zapadnoj Africi i šta bi to moglo značiti za proizvodnju ove sezone. Prognoze trenutno pokazuju da će proizvodnja u Zapadnoj Africi – koja čini više od 70% globalne proizvodnje – biti veća. Međutim, postoje rizici za ovo zbog nedavnog lošeg vremena.

Osim lošeg vremena, na useve kakaoa su uticali i drugi izazovi kao što su sporije nove sadnje i starenje stabala kakaa. 

Očekuje se da će globalne trgovinske neizvesnosti nastaviti da utiču na tržište roba i sledeće godine, sa mogućnošću da će carine biti sve verovatnije, jer tenzije između EU i SAD, kao i EU i Kine nastavljaju da se zagrevaju. Ako je tako, cene kakaa će verovatno ostati donekle nestabilne sledeće godine. 

Iako bi proizvođači koke u nastajanju iz Latinske Amerike i drugih oblasti mogli da pomognu u ublažavanju manjka kakaoa u zapadnoj Africi, možda će biti potrebno neko vreme da bi to bilo primetno.

Cene kafe na istorijskom vrhuncu

Globalne cene kafe dostigle su najviši nivo od 349,58 dolara (335,74 evra) po funti u decembru 2024. Kao i kakao, ovo je takođe uslovljeno lošim vremenom u ključnim zemljama proizvođačima kafe kao što su Vijetnam i Brazil. 

Brazil je doživeo požare u Sao Paulu, jednom od njegovih glavnih regiona kafe, zajedno sa sušama, koje su dodatno uticale na žetvu. Još jedan problem koji je uticao na useve kafe bio je nizak nivo vlage u zemljištu, uprkos kišama, što je dovelo do toga da stabla kafe imaju premalo cvetova, ali previše listova. 

Vijetnam se takođe suočio sa značajnom sušom ranije ove godine, kao i sa značajnom štetom zbog tajfuna, koji su ozbiljno uticali na žetvu kafe. 

Potrošnja kafe i kultura takođe su u porastu u poslednjih nekoliko meseci, posebno na velikim tržištima kao što je Kina. To je dovelo do veće potražnje i većeg pritiska na lance snabdevanja, koji se još uvek oporavljaju od pandemije i drugih geopolitičkih izazova, kao što su nemiri na Bliskom istoku. Zauzvrat, ovo je takođe značajno doprinelo rastu cena.

Bonus video

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi