Cane pravi najbolju rakiju, a Goca džemove i kolače: Ova voćka je njihov glavni sastojak (FOTO)
Pod čuvenom srpskom voćkom Minići imaju nepregledne zasade
Reklo bi se da nadaleko nema kraja u kojem šljiva rađa kao što je čačanski kraj, a i sami njeni nazivi to potvrđuju - čačanska lepotica, čačanska rodna i čačanska rana, koje su stigle na sve meridijane.
Cane Minić iz Donje Trepče proizvođač je odlične rakije vrhunskog kvaliteta i šampion mnogih ocenjivanja. Kaže da je kvalitet ono o čemu najviše vodi računa - od samih zasada šljiva pa do finalnog proizvoda kao što je rakija.
RINA
- Moja omiljena pesma, za koju je među muzičarima poznato kad se najlakše uhvatimo za novčanik ili džep, jeste "Znaš li, draga, onu šljivu ranku". Inače, šljiva ranka je crvena šljiva, zahvaljujući kojoj sam dobio najveće nagrade kao proizvođač rakije, i svi mladi voćnjaci su zasađeni upravo njom. Šljiva ranka je malo sitnija i zato teža skupljanje, ali je visokog kvaliteta. Ne može se „ajkula” dobiti ako nema crvene ranke, požegače ili neke slične šljive - rekao je za RINU Minić.
RINA
Gordana Minić, Canetova supruga, primer je vredne domaćice koja šljivu koristi za razne slatke đakonije u svojoj kuhinji, i podseća na jedan od starijih recepata.
Pročitajte još:
- Pored ubičajenih džemova od ljuštenih i neljuštenih šljiva i slatka koja pravim, pripremam i jedan starinski kolač od šljive madžarke koji smo mi kao deca jeli i obožavali, konzumirali umesto čokolade. Ovaj kolač se kuva. Šljive, kada se operu i ispršte, stave se na šporet da se kuvaju, a kad nestane ljuspica potkuvamo, odnosno zamesimo projinim brašnom. Mogu da se dodaju i crna čokolada i orasi, a kada se doda vanila, još je ukusnije. Inače, ovom prilikom moram da kažem da bi naše domaćice trebalo da ovaj kolač pripremaju deci, jer je mnogo zdraviji nego čokolada - rekla je Goca Minić.
Inače, Gordana i Cane Minić iz Donje Trepče su veoma vredni ljudi, koji su u braku decenijama, a ovom prilikom su istakli da su tolerancija i razumevanje ključ zdravog i dugog bračnog života.
Bonus video
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari