Recept dana: Kuglof sa pomorandžom - preukusan kolač od mekanog testa, savršen za svaku svečanu trpezu (VIDEO)

Sigurno ste nekada probali kuglof, a ukoliko niste, imate priliku da isprobate fenomenalan recept za ovaj kolač od mekanog testa.

Kuglofi su specifični i po tome što se pripremaju u posebnom kalupu, odnosno, imaju poseban oblik, a često ih biraju kao posluženje na raznim svečanostima.

Kuglof možete da pripremite po svojoj meri, jer oni mogu da budu i voćni i čokoladni, a fantastični su i kada su preliveni glazurom.

Sezona je pomorandži, pa predlažemo da recept koji uključuje njih obavezno isprobate - bićete oduševljeni.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci: 

• 1 pomorandža
• 2 jajeta
• 110 g šećera 
• 200 g kisele pavlake 
• 120 ml ulja
• 1 kašičica prirodnog ulja pomorandže
• 250 g brašna
• 1,5 kašičice praška za pecivo

Pexels

Glazura:

• pola šolje šećera u prahu
• 3 kašike soka od pomorandže

Priprema:

Pomorandžu očistite, a zatim je na kratko stavite u ključalu vodu, da omekša. Koru cele pomorandže narendajte, a od pola pomorandže iscedite sok. Umutite jaja sa šećerom, sve dok ne postanu penasta, a zatim dodajte pavlaku, ulje, sok, koricu od pomorandže, ulje pomorandže i sve to izmiksajte. Prosejte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte na laganoj brzini miksera dok se sastojci ne sjedine. Kada je testo gotovo, stavite ga u kalup koji ste podmazali puterom i posuli brašnom. Kuglof pecite oko 40 minuta u rerni koju ste zagrejali na 170 stepeni. Nakon pečenja i hlađenja, prelijte ga glazurom koju ćete napraviti tako što ćete pomešati polovinu šolje šećera u prahu sa 2-3 kašike soka od pomorandže.
Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi