Za najukusnije kiflice i najmekanije kolače: Kako se pravi univerzalno testo?

Verovali ili ne, ali mnoge domaćice zaziru od pravljenja testa, jer se plaše da im neće uspeti, a postoji vrlo jednostavan način da napravite testo od kojeg ćete moći da pripremate i slane i slatke đakonije.

Potrebno je samo da odvojite ovih nekoliko namirnica i da sve sastojke dobro sjedinite.

Primetićete da se u receptu za ovo testo nalazi i puter, a upravo on će ga učiniti mekanim. U slučajno da ga trenutno nemate, pokušajte sa jogurtom.

Testo ostavite da naraste, a onda pripremajte šta god budete želeli.

Sastojci: 

• 300 ml toplog mleka 
• 100 ml tople vode 
• 2 kašike šećera 
• 25 g kvasca 
• 1 jaje 
• 100 ml ulja 
• 1 kašičica soli 
• 750 g brašna 
• 50 g putera 

Unsplash

Priprema:

Toplo mleko, vodu i šećer pomešajte, a kvasac izdrobite i sve promešajte, pa nakon toga dodajte jaja, ulje, so i brašno. Zamesite testo, a onda dodajte puter sobne temperature koji ste prethodno isekli na kockice. Sve dobro umesite, da se svi sastojci sjedine, pa pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta. Testo zatim razvucite i pravite šta god želite, bilo da je slano ili slatko.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi