„Mišlen“ vodič za Beograd ima 17 restorana u izboru za 2023, čak tri više nego prvo izdanje, a biće ih još

Iako je ugostiteljstvo bilo na teškim mukama i iskušenjima otkako živimo u pandemiji, izgleda da je srpska gastronomija preživela pošast - pa Beograd i dalje iznenađuje kulinarskom ponudom visokog kvaliteta.

Nedavno je kompanija „Mišlen“ predstavila izbor „Mišlen“ vodiča za Beograd za 2023. godinu i u tom drugom izdanju u njega su ušla još tri nova restorana, pa je ukupan broj objekata koje inspektori čuvenog vodiča preporučuju u našoj prestonici sada - 17.

- Uprkos poteškoćama koje je kovid-19 uzrokovao za ugostiteljstvo i međunarodni turizam, Beograd je demonstrirao svoju prilagodljivost i nastavlja da grabi napred. Naše timove inspektora oduševila su visokokvalitetna jela koja se služe u preporučenim restoranima, sa kulinarskom ponudom koju odlikuju savremenost i raznovrsnost, ali i fokus na lokalnu kulinarsku tradiciju. Uočeni trendovi odražavaju međunarodne uticaje i unose inovativne ukuse u beogradski gastronomski repertoar, što samo ilustruje rešenost vlasnika restorana i njihovog osoblja da svoj grad pretvore u gurmansku destinaciju koja čeka da je otkrijete - izjavio je Gvendal Pulenek, međunarodni direktor „Mišlen“ vodiča.

Profimedia

Još tri restorana koja ušla su u izbor „Mišlen“ vodiča su: „Metropolitan Grill“ u blizini Muzeja savremene umetnosti, u čijem je u fokusu mediteranska kuhinja; „Sky Lounge“ - savremena internacionalana kuhinja koja spaja azijske i mediteranske uticaje; i „Vingt-Deux“ u hotelu „Metropol“.

Pritom, svi objekti koji su se našli u prvom izdanju „Mišlen“ vodiča za Beograd 2022. pojavljuju se i u izboru za 2023.

Među njima je i „Iva New Balkan Cuisine“, sa čijim je šefom Vanjom Puškarom 24sedam imao prilike da razgovara, a koji  zbog odličnog odnosa cene i kvaliteta zadržava svoju Bib Gourmand titulu.

Privatna arhiva

Izbor „Mišlen“ vodiča za Beograd za 2023.

• Iva New Balkan Cuisine
• Bela reka
• Comunale Caffè e Cucina
• Ebisu
• Enso
• Gušti mora
• Homa
• JaM
• Langouste
• Legat 1903
• Magellan
• Metropolitan Grill
• Mezorestoran Dvorište
• Salon 1905
• SkyLounge
• The Square
• Twenty Two

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi