Tri nova recepta za staru dobru kupus salatu - idu i uz ribu i uz pečenje

Svi dobro znamo koliko je kupus zdrav i presnom i u kiselom obliku – zato je kupus salata od slatkog kupusa jedan od najpristupačnijih i najprisutnijih salata na našim trpezama – najčešće se samo začoine solju, uljem ili sirćetom ili limunom – pa je vreme za gastro-inovaciju.

Ukoliko kod kuće imate svež kupus, onda napravite tri salate koje se fantastično slažu s pečenjem. Osvežavajuće i lagane, dopašće vam se na prvi zalogaj – u prvu ide dresig od senfa i limuna, u drugu se dodaju jabuke i kukuruz, a u treću kuvana jaja.

Zanimljiva kombinacija sastojaka je ono što ove salate izdvaja od drugih, a super su i uz proju. 

Kupus salata sa senfom (posno)

Sastojci: 

• 400 g kupusa 
• peršun 
• 2-3 kašike ulja 
• 2 kašičica senfa
• sok 1/2 limuna

Priprema: Kupus isecite na trake, pa ga posolite. Promešajte, dodajte ulje, senf i sok limuna, pa dobro promešajte.

Printscreen/YouTube. Готовим с Ириной Хлебниковой

Kupus salata sa jabukom i kukuruzom

Sastojci:

• 400 g kupusa 
• 100 g kukuruza 
• 1 zelena jabuka 
• 1 krastavac 
• mirođija
• 3-4 kašike pavlake
• so, biber po ukusu
• 1 kašika limunovog soka 

Priprema: Pomešajte rendani kupus, kuvani kukuruz, jabuku isečenu na tanke trake, krastavac isečen na tanke trake i seckanu mirođiju. Posolite i pobiberite, pa dodajte pavlaku i limunov sok. Sve dobro promešajte.

Kupus salata sa jajima

Sastojci: 

• 400 g kupusa 
• 1-2 krastavca 
• mirođija 
• peršun 
• 4 jajeta 
• 2-3 kašike ulja 
• 2 kašike pavlake 
• 1 kašičica senfa

Priprema: Jaja skuvajte, pa odvojite žumanca od belanaca. Kupus isecite na trake, pa dodajte krastavac isečen na trake. Pomešajte i dodajte seckanu mirođiju i peršun, kao i belanca koja ste isekli na trake. Promešajte. Žumanca ispasirajte, pa posolite, pobiberite, dodajte ulje, senf i pavlaku. Sipajte preliv preko salate i dobro promešajte.

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi