aktuelno

Recept dana: Američke palačinke

25.09.2020

06:08 >> 06:20

0

Autor: Katarina Obradović

Sve popularnije i kod nas

Recept dana: Američke palačinke
Copyright Profimedia

Amerikanci ih tradicionalno jedu za doručak, a mogu poslužiti i kao večera. Ono što je razlika u odnosu na naše već na prvi pogled je debljina testa. Dok ih oni obožavaju sa javorovim sirupom, mi ne odustajemo od raznih čokoladnih kremova.

Upućeni tvrde da je današnje palačinke smislio kuvar pape Gelacija Prvog kad je 2. januara 492. godine u Vatikan došlo toliko hodočasnika da je ponestalo hrane, a našlo se samo jaja i brašna. Novootkrivena poslastica osvojila je Evropu.

A danas vam donosimo recept za pripremanje originalnih američkih palačinki.

Sastojci:

  • 2 čaše (od 2 dl) mleka
  • 1/2 čaše jogurta
  • 1/2 čaše ulja
  • 1/2 čaše šećera
  • 2,5 čaše brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 2 veća jajeta

Način pripreme:

  • Posebno umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanca, pa sve tečne sastojke. Mutiti još malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smesa nema grudvice…
  • Tiganj mora da bude vreo, ali čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze mehurići.
  • Za početnike je bolje da peku jednu po jednu palačinku, a oni spretniji mogu odjednom dve ili tri.
  • Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

    Najčitanije Vesti

    Ostale vesti iz rubrike