Recept dana: Mostarski uštipci - tradicionalna poslastica iz Hercegovine koju morate da probate

Mostarski uštipci su mekani, vazdušasti i savršeno hrskavi sa svake strane. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje često već imate u svojoj kuhinji. 

Poreklom je iz Hercegovine, a lako će osvojiti i vašu kuhinju i oduševiti ukućane.

Vreme pripreme:

• Oko 85 minuta

Sastojci:

• 400 g brašna
• 200 g maslaca
• 2 dl kiselog mleka
• 20 g svežeg kvasca
• ulje
• so

Priprema:

1. Izmrviti kvasac u 100 ml mlake vode, pa ostaviti da se smesa zapeni. Zatim pomešajte kiselo mleko, puter, kvasac i brašno.

2. Posolite i mešajte mikserom da dobijete jednolično testo. Ostavite da se testo diže oko 1 sat.

Kašikom izvadite loptice i pržite ih na zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi