Legenda Bangkoka: Ulična hrana sa Mišlenovom zvezdicom - neverovatno iskustvo zbog kojih se ljudi iznova vraćaju ovaj grad (FOTO)
"Jay Fai" nije samo restoran, to je mesto gde se tradicija susreće sa inovacijama
U srcu Bangkoka, ulična hrana postaje umetnost, a jedan restoran se posebno izdvaja – "Jay Fai".
Poznat po svom jedinstvenom pristupu tradicionalnoj tajlandskoj kuhinji, "Jay Fai" je postao simbol gastronomskog ushićenja i privukao je pažnju ljubitelja hrane iz celog sveta.
Profimedia
Istorija i ambijent
Jay Fai, čije je pravo ime Supinya Junsuta, osnovala je istoimeni restoran 1980-ih godina. Sa svojim prepoznatljivim naočarima koje joj daju poseban izgled (ali i pomažu da vidi bolje dok priprema jela) i energičnim pristupom kuvanju, ona je postala prava legenda ovog grada.
Ovaj mali restoran sa otvorenom kuhinjom pruža autentično iskustvo, gde gosti mogu posmatrati proces pripreme hrane. Ovde se ne uživa samo u ukusima, već i u predstavi.
Pročitajte još:
Specijaliteti restorana
Jay Fai je poznata po svojim jelima sa morskim plodovima, a posebno se izdvajaju njene poznate "pijane nudle" (phad kee mao) i pečena riba.
Međutim, ono što stvarno očarava sve posetioce jeste njen omlet – jaja su prelivena preko mesa rakova koje se topi u ustima.
Svaka porcija je pažljivo pripremljena sa vrhunskim sastojcima i nesvakidašnjom pažnjom, što čini svaki zalogaj jedinstvenim.
Profimedia
Mišlenova zvezda
U 2018. godini, restoran je dobio Mišlenovu zvezdu, čime je dodatno učvrstio svoju reputaciju na svetskoj kulinarskoj sceni.
Ova nagrada nije samo odraz kvaliteta hrane, već i posvećenosti i strasti prema kuvanju Jay Faiine.
Njena sposobnost da spoji tradicionalne tehnike sa modernim ukusima učinila je njen restoran nezaobilaznom destinacijom za sve ljubitelje hrane.
Zbog velike popularnosti, mnogobrojni posetioci već u zoru počinju da stvaraju red ispred restorana kako bi imali priliku da okuse makar jedno od fantastičnih jela koja Jay Fai priprema.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari