Otkrijte nutritivnu moć prosa: Neopravdano zapostavljena žitarica koja smanjuje šanse za dijabetes

Jedna od najzdravijih, ali često neopravdano zapostavljenih žitarica je proso. 

Vekovima je ova namirnica bila sastavni deo ishrane mnogih kultura. Odličan je izvor energije, proteina i nekoliko vitamina i minerala, od kojih je svaki povezan sa brojnim zdravstvenim prednostima.

Pixabay

Njegove zdravstvene pogodnosti su neuporedive zbog njegovog neverovatnog nutritivnog profila.

Evo nekoliko razloga zašto uključivanje prosa u vašu ishranu može poboljšati vaše zdravlje.

Kontrola dijabetesa

Proso ima nizak glikemijski indeks, što znači da pomaže u smanjenju rizika od skokova šećera u krvi tokom varenja. Ova karakteristika ne samo da smanjuje rizik od razvoja dijabetesa, već i pruža praktičnu strategiju ishrane za one kojima je već dijagnostikovano stanje da efikasnije upravljaju nivoima glukoze.

Profimedia

Zdravlje creva/probavnog sistema

Ova žitarica se sastoji od sirovih vlakana i otpornog skroba, što ga čini probiotikom. Dakle, ono pomaže u lečenju probavnih poremećaja i pomaže u regulisanju zdravlja creva.

Profimedia

Bez glutena

Proso je bez glutena. To ga čini idealnim izvorom ishrane za ljude koji pate od netolerancije na gluten.

Pixabay

Održava nivo holesterola

Održavanje holesterola zahteva visok nivo lipoproteina, a ova namirnica pomaže u povećanju gustine ovih lipoproteina u telu. Proso sadrži fitinsku kiselinu — jedno od glavnih jedinjenja za smanjenje lošeg holesterola u telu.

Profimedia

Promoviše biosintezu proteina

Bogat je izvor esencijalnih aminokiselina, kao što su metionin i cistein. Ove aminokiseline igraju ključnu ulogu u biosintezi proteina u telu, pomažući u regulisanju nivoa proteina i njihovom korišćenju u telu. Ovo je takođe jedna od primarnih prednosti prosa.

Pixabay

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi