Drevni slovenski eliksir mladosti: Zbitenj podiže imunitet, štiti od virusa i poboljšava pamćenje (VIDEO)

Rusi početkom proleća piju zbitenj – drevni lekoviti napitak, čiji je recept sačuvan do danas.

Čim u Rusiji počne Maslenica (početkom marta) vreme je za zbitenj.
Tokom mnogih vekova zbitenj je bio napitak broj jedan u Rusiji, a spominje se još u drevnom rukopisu iz 1128. godine.

možda će vas i ovo zanimati

Ubrzava metabolizam, reguliše rad creva, a pun vitamina: Pravi napitak za dobro jutro umesto kafe

Čudotvorni šumski lek! Tinktura od sremuša saveznik u borbi protiv tihog ubice i prolećni čistač organizma

Rusi su pravili zbitenj od meda i mešavine lekovitih trava – kantariona, žalfije, kamilice i drugih. Kasnije su u napitak počeli da dodaju i začine poput cimeta i klinčića.
Zbitenj je postao veoma popularan zahvaljujući velikom broju načina na koje se sprema. Ponekad se kuva veoma jednostavno, kao čaj. U drugom slučaju se koristi komplikovana tehnologija fermentisanja, koja pretvara zbitenj u alkoholno piće, piše magazin.novosti.rs.

I hladan i topao

Ovaj napitak se konzumira i hladan i topao. Leti odlično utoljava žeđ, a zimi spasava od prehlade i ojačava imunitet.
Posle revolucije zbitenj je bio skoro potpuno zaboravljen u Rusiji. Ali sada interesovanje za njega ponovo raste zbog njegovih ozdravljujućih svojstava.
Med i trave od kojih se pravi zbitenj pomažu kod mnogih zdravstvenih tegoba. Svako može da sastavi sopstvenu mešavinu trava za zbitenj u skladu sa svojim ukusom i bolestima koje želi da izleči.

Lekovita svojstva napitka:

• Med zadrži puno vitamina i minerala, leči anemiju, jača otpornost na viruse.
• Nana poboljšava probavu.
• Žalfija ima svojstva prirodnog antibiotika.
• Matičnjak snižava pritisak, leči prehladu i nesanicu.
• Kantarion je najbolji biljni antidepresant.
• Kamilica smanjuje upalu, umiruje bol i grčeve u stomaku.
• Šipurak jača imunitet.
• Malina je snažan antioksidans, sprečava rak i dijabetes, leči ženske tegobe.
• Lipa pomaže kod bolesti disajnih organa, smiruje živce.
• Ruzmarin normalizuje cirkulaciju krvi, poboljšava pamćenje.
• Majčina dušica leči kašalj, deluje kao antiseptik.

Recepti za pravljenje napitka

Klasični zbitenj

Jednim litrom vode prelijte 40 g kore narandže i kuvajte 15 minuta. Nakon toga dodajte 40 g nane, 40 g kantariona, 40 g majčine dušice i malo cimeta. Kuvajte napitak još 15 minuta pa sklonite sa vatre. Kad se zbitenj malo ohladi, stavite u njega 40 g meda.

Zbitenj protiv prehlade

Napravite mešavinu od cveta lipe (jedna supena kašika), kamilice (jedna supena kašika), žalfije (jedna čajna kašičica), šipurka (sedam-osam plodova), đumbira (deset grama), cimeta (jedan štapić) i klinčića (dva-tri komada). Prelijte smesu sa litrom vode i kuvajte pet minuta. Nakon toga odstavite napitak da se malo ohladi pa dodajte u njega pet kašika meda.

Praznični zbitenj

Stavite u šerpu dve supene kašike maline, dva ploda smokve, jednu čajnu kašičicu matičnjaka, jednu čajnu kašičicu ruzmarina, jedan štapić cimeta, deset grama đumbira i dva klinčića. Prelijte smesu sa litrom vode i kuvajte 15 min. Sačekajte da se napitak malo ohladi pa dodajte pet kašika meda.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi