Recept dana: Grčka proja će vas očarati zbog dva sastojka koja joj daju poseban ukus

Ukoliko tražite dobar a drugačiji recept za proju, grčka verzija ovog kukuruznog hleba je mekana i izdašna, a spolja hrskava.

Tajna je u povrću koje se dodaje u testo da bi bilo sočno i meko, a začini i feta daju joj karakterističan grčki šmek.

A ne propustite ni recept za našu domaću, srpsku proju.

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

• 1 šolja kukuruznog brašna
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 jaja
• 1 šolja jogurta
• 120 g maslaca
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 mala tikvica
• 200 g fete
• majčina dušica

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Sve suve sastojke umutite u jednoj činiji, a ulje, jogurt i otopljeni maslac u drugoj.

2. Pomešajte obe smese i dodajte izrendanu tikvicu i usitnjenu fetu. Dobro izmešajte, sipajte smesu u podmazani pleh, poravnajte i pospite majčinom dušicom.

3. Pecite najmanje 35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Ohladite do sobne temperature i isecite na trouglove, tako je Grci serviraju.

Bon appetit!

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi