Recept dana: Mafini sa spanaćem, fetom i sušenim paradajzom

Ova poslastica je idealna za sve ljubitelje hrane koji žele da sebi prirede nešto posebno i neodoljivo. Spremite se da zaronite u svet slasnih i zadovoljavajućih zalogaja sa ovim izvanrednim receptom slanih mafina sa spanaćem, fetom i sušenim paradajzom!

Vreme pripreme:

30 minuta

Sastojci:

200g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice bibera
2 jaja
150ml mleka
60ml maslinovog ulja
100g spanaća (svežeg ili smrznutog, oceđenog)
100g feta sira, izmrvljenog
50g sušenog paradajza, iseckanog na sitne komadiće

Freepik

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pripremite kalup za muffine, postavljajući papirne korpice u udubljenja kalupa ili premazujući kalup puterom.

U većoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. U drugoj posudi, umutite jaja, mleko i maslinovo ulje. Dodajte smesu jaja, mleka i ulja u posudu sa suvim sastojcima. Dobro promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Dodajte spanać, izmrvljeni feta sir i sušeni paradajz u smesu. Nežno promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede. Sipajte smesu u pripremljene kalupe za muffine, napunjavajući ih do 2/3 visine.

Pecite mafine u prethodno zagrejanoj rerni 15-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i kada umetnete čačkalicu u sredinu, izlazi čista. Izvadite mafine iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre nego što ih poslužite.

Bonus video:

 

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi