Recept dana: Salata pahuljica s piletinom i kikirikijem, zdrava i preukusna zamena za klasičnu rusku

Ako tražite novu ideju za salatu za Božić, a umorni ste od klasične ruske salate, ili pak vam ne prija majonez,.ova salata sa pilećim fileom i pečenim kikirikijem može biti savršen izbor! Recept kombinuje ukusno kuvano pileće meso sa hrskavim kikirikijem i osvežavajućim krastavčićima, čineći je idealnom za svečanu trpezu.

Freepik

Za pripremu ove salate, potrebno je da skuvajte pileći file, a zatim da ga usitnite. Može da posluži i file iz supe ako ste je pravili. Postom se dodaju pečeni kikiriki za hrskavost i fino naseckani krastavčiće za svežinu. Smesa se zatim začinjava i povezuje sa grčkim jogurtom i malo senfa, što daje kremastu i bogatu teksturu.Pošto ne ide majonez, ova salata je laganog ukusa.

Profimedia

Završni dodir je susam, koji se pre pečenja dodaje na tiganj, dajući jelu divnu aromu i dodatnu teksturu. Ovaj recept možete prilagoditi po želji, dodajući omiljene začine kako biste joj dali lični pečat.

Ova salata je savršena kao osvežavajući i hranjivi prilog za božićnu trpezu, jer nudi nešto drugačiji ukus od uobičajene ruske salate. Uživajte u pripremi i posluživanju ove ukusne i jednostavne salate koja će sigurno oduševiti sve koji je probaju.

Vreme pripreme:

• 25 minuta

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea
• 100 g pečenog kikirikija
• 2 kašike susama
• 4 kisela krastavca
• 350 g grčkog jogurta
• 1 kašika senfa
• so, biber

Priprema:

1. Piletinu skuvajte u vodisa kockom za supu.

2. Skuvanu je procedite, ohladite i usitnite u secku ili ručnim mikserom.

3. Pomešajte grčki jogurt, senf i začine.

4. U jogurt ubacite usitnjenu pietinu, iseckane krastavce i kirkiriki usitnjen u secku.

5. Dobro promešajte i pospite susamom koji ste zagrejali bez ulja na tiganju koji se ne lepi.

Bon appetit!

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi