Recept dana: Slanu lenju pitu sa spanaćem i sirom morate da probate

Ukoliko ste ljubitelji pita, ovaj recept morate da primenite i pitu da isprobate. Ona je lenja, ali vredi svake sukunde koju ćete potrošiti u kuhinji. Pritom, brzo se pravi, a kombinacija sira i spanaća je sigurica.

Sastojci:

Za testo

• 2 jajeta
• 2 dl kisele vode
• 2 dl jogurta
• 50 ml ulja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašika lanenog semena
• 250 g kukuruznog brašna
• 150 g pšeničnog brašna

Za fil

• 1 dl ulja
• 1 veći struk praziluka
• 300 g očišćenog spanaća
• 1 kašika sušenog povrća
• 1 jaje
• 200 g tvrdog kravljeg sira
• 1 kašika pečenog susama

Priprema

1. Umutite jaja, dodajte, jogurt, kiselu vodu, so i ulje, pa mutite viljuškom još nekoliko minuta.

2. Oba brašna pomešajte s praškom za pecivo i semenom lana, pa ih ubacite u masu s jajima, lagano mešajući. Dobićete žitku masu, pa polovinu kutlačom sipajte u podnazan pleh.

3. Zagrejte ulje u tiganju, dodajte na kolutove narezan praziluk. Propržite, dodajte na trake narezanu očišćeni i oprani spanać i sušeno povrće. Dinstajte desetak minuta. Sklonite sa vatre, umešajte jaje i narendani sir. Dodajte susam i sve promešajte.

4. Pleh sa razlivenim testom stavite u zagrejanu rernu i zapecite desetak minuta. Izvadite pleh i rasporedite preko testa prohlađeni fil. Odozgo razlijte drugu polovinu testa. Vratite u rernu i pecite na 200 stepeni još petnaestak minuta. Pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se malo prohladi.

5. Secite po želji i poslužite.

Bon appetit!

možete da pripremite i ovo

Recept dana: Pica, pogača, slana torta – obrok 3 u 1 koji će osvojiti vaše ukućane

Recept dana: Cordon bleu sa pilećim fileom, sočan i ukusan, nema kome se neće svideti

Recept dana: Mantije, fini jastučići mesom punjeni pa jogurtom zaliveni… doručak iz snova

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi