Praktični saveti za skladištenje belog luka: Na jednom mestu ga nikako ne smete čuvati, inače će biti gorak i neupotrebljiv

Beli luk je izuzetno svestran sastojak koji je uvek korisno imati pri ruci, jer igra ključnu ulogu u brojnim slanim jelima, od pečenih krompira do aromatične paste.

Da biste beli luk održali svežim do šest meseci, ključno je pravilno skladištenje. To podrazumeva držanje na odgovarajućoj lokaciji sa pravom temperaturom.

Profimedia

Da bi se očuvala svežina, glavice belog luka treba da ostanu netaknute i u svojim ljuskama. Razdvajanje glavica ubrzava isušivanje i skraćuje rok trajanja.

Čuvajte ceo, neoguljeni beli luk na hladnom, suvom mestu sa dobrom ventilacijom, kao što je špajz ili ormarić.

Izbegavajte stavljanje u frižider, jer hladnoća može izazvati klijanje i gorčinu. Umesto plastičnih kesa koje zadržavaju vlagu, koristite činiju bez poklopca.

Pexels

Skladištenje oguljenog i seckanog belog luka

Ako ste ogulili ili iseckali beli luk, najbolje je da ga stavite u frižider. Oguljene čenove obavijte plastičnom folijom ili ih stavite u hermetički zatvorenu posudu.

Čuvanje celo, neoguljenog belog luka treba da bude na hladnom, suvom mestu sa dobrom ventilacijom, kao što je ostava ili ormarić.

Unsplash

Zamrzavanje belog luka

Za dugoročno čuvanje, beli luk se može zamrznuti do 12 meseci.

Da biste zamrzli cele čenove, prvo ih ogulite i rasporedite na pleh kako bi se potpuno smrznuli pre nego što ih prebacite u zatvorenu kesu.

Seckani beli luk može se zamrznuti u posudama za led sa malo vode, što olakšava dodavanje direktno u jela kada vam je potrebno, piše Express.

BONUS VIDEO:

 

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi