Recept dana: Cezar salata je kompletan obrok za tatu, mamu, seku i brata, a pravi se za 20 minuta

Cezar salata je redovna na meniju svih restorana koji drže do sebe.

Ljudi je smatraju zdravijom i manje kaloričnom zamenom za obrok, iako zbog dresinga i parmezana ima priličan broj kalorija.
Ako želite zdraviju varijantu, barem izbacite dresing. Znamo da parmezan ne možete.

Prvi put se zvanično pojavljuje u meniju restorana u Los Anđelesu 1946. godine. Smatra se da je Cezar Kardini, italijanski emirgant koji je vodio restorane u Meksiku i SAD, izmislio Cezar salatu dvadesetak godina pre toga.
Mnogi su pokušavali da sebi pripišu zasluge za ovo jelo, što samo govori u prilog tome da je Cezar salata jedno od najpopularnijih salata na svetu.

Evo kako se pravi:

Sastojci:

• 100 g dimljene slanine
• 400 g belog pilećeg mesa
• 30 g parmezana
• 3 čena belog luka
• 2 parčeta tost hleba
• veća glavica zelene salate
• 2 čeri paradajza
• sok od 1 limuna
• pavlaka
• majonez
• maslinovo ulje
• biber
• so

Priprema:

1. Propržite iseckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvadite i stavite na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispecite piletinu, pa je isecite na dugačke trake.

2. Hleb isecite na kocke. Pomešajte sa iseckanim belim lukom i propržite na masnoći koju je pustila slanina. Izvadite kocke i stavite na salvetu.

3. Umutite maslinovo ulje sa sokom od limuna, posolite i pobiberite. Tim dresingom prelijte opranu i iscepkanu zelenu salatu.

4. Preko salate rasporedite piletinu, slaninu, krutone, čeri paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga preliti umućenu pavlaku s majonezom.

Bon appetit!

možda će vas i ovo zanimati

Recept dana: Piletina sa krompirom i bešamel sosom, kremast i ukusan ručak bez mnogo muke

Recept dana: Zalogaji sa mladim lukom i šunkom – brz, a fin doručak

Recept dana: Kaneloni punjeni mlevenim mesom, slasno jelo italijanske kuhinje

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi