Ne mora uvek ruska: Važno mesto na uskršnjoj trpezi ima salata. Možda jedna od ove tri?

Za Uskrs se obično sprema sve redno – od predjela do deserta. I sve je važno, kako meso, tako i salata. Imamo tri predloga.

Ove salate su fine, kremaste, osvežavajuće, praznične, svaka može da zameni obrok, a mogu da stoje u frižideru duže, pa posle praznika ne morate da razmišljate o tome šta ćete kuvati bat dva-tri dana.

Salata od kukuruza šećerca

Sastojci:

• 500 g kukuruza šećerca
• 200 g pavlake (može i više)
• 100 g majoneza
• kašičica soli
• pola veze mirođije (može suva 1 kašičica)
• pola limuna (može i sirće)
• 1 glavica crnog luka

Priprema:

Kukuruz skuvajte, procedite i isperite hladnom vodom. Izmešajte pavlaku, majonez, iseckan luk i mirođiju, isceđen limun ili pola kašike sirćeta. Dodajte kukuruz, promešajte i salata je gotova.

Pileća salata

Sastojci:

• 1 pileće prsa
• 1 pakovanje šampinjona
• 4 kuvana jaja
• 1 veća tegla kvalitetnih kiselih krastavčića
• 300 g majoneza
• 300 g kisele pavlake
• sok 1 limuna
• so, biber, šećer i senf po ukusu

Priprema:

Operite pečurke, iseckajte ih na kockice, pržite ih u tiganju dok ne ispari voda, dodajte so i biber i ostavite da se ohlade. Skuvajte pileća prsa, kad se ohlade, takođe iseckajte na sitno. Jaja skuvajte da budu potpuno kuvana, a kad se ohlade, isto ih iseckajte sitno. Kisele krastavčiće takođe iseckajte na kockice. Sve pomešajte u većoj posudi, dodajte majonez, pavlaku, limun, kašiku senfa, kašiku šećera, so i biber po ukusu. Ako je gusta, dodajte pavlaku ili majonez. Kad se ohladi u frižderu, uživajte.

Susam salata

Sastojci:

• 500 g sitnog sira
• 100 g susama, ili po ukusu
• 130 g kukuruza šećerca, mariniranog ( to je ona najmanja konzerva )
• 3–5 kiselih krastavčića zavisi od veličine
• 100 g šunke, šunkarice ili nečeg sličnog
• 1 puna kašika pavlake (može i više)
• 50 g majoneza
• so i biber po ukusu

Priprema:

Prvo propržite susam. Sve ostalo iseckajte. Pomešajte sir, krastavce, šunku i kukuruz te sve izmešajte. Posolite i pobiberite, dodajte pavlaku i majonez, pa sve dobro promešajte.

Na kraju dodajte ohlađen susam i sve sjedinite. Susam salatu možete služiti odmah, ali možete da je prekrijete folijom i držite u frižideru do služenja.

možda če vas i ovo zanimati

Sedam odličnih gastro-trikova: Kako da pohujete bez jaja, čime da zamenite šećer u kolačima

Većina pravi ovih 11 grešaka dok priprema i jede hranu

Recept dana: Ledeni vetar s jagodama, klasik koji miriše na proleće

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi