Recept dana: Punjene rolnice sa piletinom za pravi gurmanski ručak

Nekad nemamo vremena za kulinarske avanture, a ponekad poželimo da pripremimo i neki specijalitet. Ovo ukusno jelo dopašće se svima. Vaši ukućani će tražiti da ponovo spremate. Uz punjene rolnice sa piletinom možete napraviti krompir kao prilog, a dovoljna je i dobra salata za pravi gurmanski obrok.

Sastojci:

• 600 g pilećeg filea
• 2 kašike senfa
• 2 čena belog luka
• po ukusu so
• po ukusu mleveni crni biber
• 200 g tanko rezanog suvog vrata
• 150 g kačkavalja
  Za preliv:
  – 2 kašike kisele pavlake
  – 200 ml pavlake za kuvanje
  – 1 jaje
  – 1 kašikica suve mrvljene mirodjije

Način pripreme:

Pileći file blago izlupamo čekićem za meso i začinimo sa obe strane solju i mlevenim biberom.

Prvo stavimo list suvog vrata, preko pilećeg filea koje premažemo mešavinom senfa i usitnjenog belog luka, na svako parče pri kraju stavimo kačkavalj koji smo nasekli na prutiće.
Čvrsto urolamo.
Vatrostalnu posudu ili pleh tanko podmažemo sa uljem i poređamo rolnice jednu do druge.
Pavlaku za kuvanje pomešamo sa kiselom pavlakom, jajetom i mirođijom, prelijemo preko rolnica.
Pečemo na 200 stepeni oko pola sata, izvadimo iz rerne.
Pospemo sitno narendanim kačkavaljem.
Vratimo u rernu na, 5-10 minuta da se zapeče.

Bon appetit!

Pročitajte još

Recept dana: Zapečene njoke s mocarelom i kobasicom tope se u ustima

Recept dana: Svinjski medaljoni u kremastom sosu jedu se u tišini

Recept dana: Losos u korici od parmezana, istovremeno i hrskav i sočan

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi