Recept dana: Nasuvo s krompirom ili grenadir marš, jednostavan a ukusan obrok bez mesa

Grenadir marš je pravo vojničko jelo, smišljeno još u doba Napoleonovih ratova. Od pristupačnih namirnica, krompira i brašna, domišljati kuvari spremali su izdašne a ukusne obroke.

Grenadir marš danas se priprema širom Evrope, u raznim varijantama, sa manje ili više aleve paprike, sa sirom, jajima ili slaninom… U Vojvodini se zove još i nasuvo s krompirom.

Jeftino i zasitno jelo nije slučajno bilo jednostavan vojnički obrok bez mesa. A priprema je jednostavna da jednostavnija biti ne može.

Sastojci

• 1 kg krompira
• 300 g sitnije testenine
• 300 g crnog luka
• 100 ml ulja
• 1 kašičica šećera
• so
• aleva paprika

Priprema

1. Krompir ogulite i isecite na kockice, pa skuvajte u slanoj vodi. Testeninu skuvajte u drugoj šerpi, takođe u slanoj vodi.

2. Na ulju izdinstajte sitno seckan luk, koji prethodno treba malo posoliti i posuti kašičicom šećera.

3. Kad luk omekša, umešajte dve kašičice slatke aleve paprike i propržite još minut.

4. Prebacite luk u dublji sud, pa umešajte testeninu i dosolite. Zatim ubacite i kockice krompira i sve promešajte pazeći da se krompir ne zgnječi. Služite uz kisele krastavčiće ili drugo povrće iz turšije.

Bon appetit!

nstalirajte našu IOS ili Android aplikaciju – 24sedam.rs

možete da pripremite i

Recept dana: Špageti aljo e oljo, najjednostavnija i najbolja italijanska pasta

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi