Recept dana: Pogačice punjene belim lukom i mocarelom, tope se u ustima, a zavolećete ih na prvi zalogaj (VIDEO)

Verujemo da ste prethodnih nedelju dana uživali u najrazličitijim đakonijama.

A sigurni smo da niste sve ni pojeli.

Ali, ukoliko želite da malo predahnete od ruske salate i teških jela, imamo savršen recept za vas.

Pogačice punjene mocarelom i belim lukom, osvojiće vas na prvi zalogaj.

Možete ih jesti za doručak, ili večeru, ali i između obroka.

Sastojci:

1. 250 g (2 šolje) brašna
2. 1 kašičica instant suvog kvasca
3. 1 kašika šećera
4. 125 ml (1/2 šolje) toplog mleka
5. 1 veliko jaje
6. malo iseckanog vlašca
7. 1 kašičica soli
8. 1 kašičica belog luka u granulama
9. 3 kašike putera

Pexels

Fil:

1. 2 sveže mocarele
2. so
3. biber
4. peršun

Preliv:

1. 2 kašike putera

2. 1 jaje
3. parmezan
4. hlebne mrvice

Unsplash

Priprema:

Prosejte brašno, dodajte mu šećer i kvasac rastopljen u toplom mleku, Dodajte umućeno jaje, malo seckanog vlašca, so i beli luk u granulama. Malo izmešajte i dodajte omekšali puter. Mešajte dok se svi sastojci lepo ne sjedine i dobije meko testo (malo da bude lepljivo). Pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe. 

Mocarelu isecite na komadiće, pa začinite solju, biberom i peršunom po ukusu i izmešajte. Nadošlo testo premesite varjačom, pa istresite na pobrašnjanu podlogu. Dodajte brašno i premesite, pa oblikujte u lotu i ostavite još malo da nadođe. Isecite na 16 delova i svaku oblikujte u mini lepinju. U sredinu svake stavite komad mocarele, pa formirajte pogačicu. Rasporedite ih u nauljan pleh.

Pexels

Pomešajte 2 kašike istopljenog putera i pola umućenog jajeta. Smesom premažite pogačice, pa preko pospite parmezanom i hlebnim mrvicama. Pecite 25 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi