Recept dana: Svinjska kolenica u pivu - omiljeni restoranski specijalitet, od kojeg curi voda na usta, direktno iz vaše rerne (VIDEO)

Svinjska kolenica je čuveni restoranski specijalitet, a mnogi u njih i odlaze kako bi jeli ovo preukusno jelo.

Međutim, svinjsku kolenicu, vrlo jednostavno, možete da napravite i sami, kod kuće. Sve što je potrebno da uradite jeste da ispratite uputstva i recept i za nekoliko sati ćete uživati u rezultatu.

Kao prilog, servirajte kuvani ili pečeni krompir, ili bareno ili grilovano povrće, u zavisnosti od toga šta najviše volite.

Vreme pripreme:

• 3 sata

Profimedia

Sastojci:

• 1 ili 2 svinjske kolenice
• korica 1 pomorandže
• 6 čenova belog luka
• 1 kašičica bibera u zrnu
• 5 pupoljaka karanfilića
• 1 šargarepa
• 1 crni luk
• 1 - 1,5 l piva
• so po ukusu

Pexels

Glazura:

• 1-2 kašike soka od pomorandže 
• 1 kašika soja sosa
• 1 kašika senfa
• 1 kašika meda

Pixabay

Priprema:

Čen belog luka isecite na kriške, a na kolenici napravite rezove i ubacite beli luk. Prelijte svinjske kolenice pivom, a zatim dodajte koru pomorandže, šargarepu, so po ukusu, biber u zrnu, luk, pupoljke karanfilića i lovorov liste. Pokrijte ih poklopcem i kuvajte na laganoj vatri 2-3 sata. Nakon toga pomešajte sok od pomorandže, soja sos, med i senf, svinjske kolenice stavite na pleh i premažite ih glazurom, a zatim ih pecite na 180 stepeni oko 30-45 minuta.
Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi