Recept dana: Pohovane ćufte od patlidžana i pasulja - toliko jednostavne za pripremu i ukusne da će vam svi tražiti recept (VIDEO)

Ukoliko ste ljubitelj ćufti, sigurno obožavate one u paradajz sosu, a možda su vam omiljene i kiparske ćufte.

Prilikom njihove pripreme, obavezno se služite trikom koji će ih učiniti najsočnijima, ikada. A obavezno isprobajte i recept za pohovane ćufte od patlidžana i pasulja.

Jelo je malo drugačije u odnosu na ono na šta ste navikli, ali je toliko ukusno da, kada ga budete probali, nećete uspeti da mu odolite i stalno ćete ih pripremati.

Služite ih sa sosom od jogurta koji se, isto tako, lako priprema i uživajte u čarobnom ukusu. Služite ih za ručak ili gostima, verujte nam, svi će vam tražiti recept.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 1 patlidžan
• 450 g pasulja iz konzerve 
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• prezle po ukusu
• peršun
• slatka paprika 
• 2 jajeta

Pixabay

Za sos:

• 200 ml jogurta 
• 1 kašika majoneza 
• 1 mali crni luk 
• 4 čeri paradajza 
• slatka paprika 

Priprema:

Patlidžan isecite na kockice, a zatim ga propržite na malo maslinovog ulja. Pomešajte u posudi pasulj, koji ste prethodno procedili, sa proprženim patlidžanom, seckanim crnim i belim lukom i peršunom, a zatim posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom.

Sve dobro izblendirajte, a zatim dodajte prezle i sve sjedinite.

Umutite jaja u jednoj posudi, a u drugu sipajte prezle. Oblikujte ćufte, pa ih uvaljajte u jaja, zatim i u prezle. Pržite ih u zagrejanom ulju, pa ih vadite na ubrus da se ocede.

Sos napravite tako što ćete pomešati jogurt, majonez, seckani crni luk i čeri paradajz. Posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Sve dobro sjedinite i služite zajedno.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi