Ludo testo može da bude i posno: Zamesite, pa pravite kiflice, lepinje i buhtle
Ponekad nije lako smisliti šta jesti tokom posta, a ludo testo daće vam i lude ideje
Već smo pisali o ludom testu koje je san svake domaćice. Jer ga jednom zamesite, pa ono može da stoji do sedam dana u frižideru, a vi ga oblikujete u peciva po želji.
A verovatno niste znali da postoji i njegova posna verzija. Kada smo je otkrili, odmah smo se setili kiflica i buhtli sa džemom.
Uz posno ludo testo lako ćete rešiti postan doručak ili večeru. Samo izvadite i zamesite neku piticu, picu ili lepinje.
Priprema se jednostavno, a može da se koristi i za slana i za slatka peciva.
Pročitajte još:
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 50 g kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 600 ml tople vode
- 100 ml ulja
- kašika šećera
- 2 kašičice soli
Priprema:
Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo pa u sredini rukom napravite udubljenje u koje izdrobite kvasac. Preko kvasca sipati šećer pa dodati vodu i ulje i zamesiti testo.
Ako želite da odmah koristite testo odvojite koliko vam treba pa ostavite da naraste pre upotrebe.
Profimedia
Ako vam ne treba odmah onda testo stavite u nauljenu kesu koju zatvorite, stavite u činiju pa u frižider.
Testo može stajati u frižideru tri-četiri dana i naravno, za to vreme u frižideru lagano narastalo. Kad vam treba samo ga izvadite iz frižidera.
Izručite ga na pobrašnjenu površinu.
Razvaljajte ga oklagijom. Ako se lepi pospite sa malo brašna. Secite oblike u zavisnosti od toga šta pravite.
Profimedia
Ako želite da pravite lepinjice, isecite pravougaonike.
U dubljoj šerpici ugrejati ulje visine 2-3 cm pa pržiti lepinjice da porumene sa obe strane.
Kada su pržene, možete staviti neki nadev po želji, u zavisnosti od toga da li postite ili ne.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari