Recept dana: Lepinje sa semenkama, kada ih jednom napravite više nećete kupovati hleb

Nema ništa lepše nego kad iz rerne zamiriše vruć hleb. I znamo da u današnje ubrzano vreme nije lako mesiti svež domaći, ali... Zbog ovih lepinja naći ćete vreme za mešenje, a toliko često ćete ih praviti da više hleb nećete ni kupovati.

Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo muke i truda, a rezultat savršen.

Lepinje sa semenkama odlično se slažu uz sve namaze i uz sva jela, a najbolje su kad se jedu vruće. Verovatno ni hladne nisu loše, pod uslovom da se toliko zadrže u vašem domu.

Vreme pripreme:

• 90 minuta

Sastojci:

• 15 g svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• 200 ml tople vode
• 1 jaje
• 200 ml mleka
• 100 ml suncokretovog ulja
• 650 g brašno tip 00 (ako nema može i tip 400)
• 1 kašika soli

Premazivanje i posipanje:

• 1 jaje
• 2 kašike grčkog jogurta
• so
• mešano seme

Priprema:

Izmrvite kvasac u dublju posudu, dodajte šećer i toplu vodu. Promešajte, dodajte jaje, mleko, ulje, pa opet dobro promešajte. Dodajte brašno, pa u njega kašiku soli. Pomešajte, pa zamesite testo.

Printscreen/YouTube

Oblikujte u jufku i ostavite da se odmori sat vremena. Nadošlo testo ponovo premesite. Nauljite površinu, pa prebacite testo. Podelite ga na četiri dela i oblikujte četiri jufke. Svaku jufku prstima oblikujte u lepinju. A potom svaku rastanjiti i oklagijom.

Staviti u pleh obložen pek-papirom, pa ostaviti da se odmore desetak minuta. Razmutite jaje sa dve kašike grčkog jogurta. Dodajte i malo soli. Lepinje premazati tipe, pa onda istapkati psrtima.

Odozgo posuti miksom semena ili semenom po vašem izboru.

Peći dvadesetak minuta u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi