Recept dana: Nasuvo sa krompirom, toplo i zasitno jelo sa kojim nema greške - idealno za dane posta

Vojvođanska kuhinja je poznata po bogatstvu ukusa, jednostavnim, ali zasitnim jelima koja su nastala kao spoj različitih kultura i tradicija.

Jedan od takvih specijaliteta je nasuvo sa krompirom, jelo koje odražava pravu dušu Vojvodine – srdačno, bogato i prilagodljivo različitim ukusima.

Ovaj recept sa domaćim rezancima i krompirom savršen je za hladne, zimske dane, kada vam je potrebno nešto toplo, ukusno i zasitno.

U ovom jelu, spoj luka, mlevene paprike i krompira daje neodoljiv šmek, koji je tipičan za mnoge vojvođanske obroke.

Ako želite da se nešto brzo, hranjivo, ali i posno, nasuvo sa krompirom je pravi izbor.

Freepik

Vreme pripreme:

• 35 minuta

Sastojci:

• 500 g domaćih rezanaca
• 1 kg krompira
• Ulje
• 1 glavica crnog luka
• Mlevena paprika
• So po ukusu

Profimedia

Priprema:

1. Oljuštite krompir i isecite ga na male kockice. Stavite krompir u šerpu sa vodom, dodajte malo soli i kuvajte dok ne omekša, oko 15-20 minuta.

2. U većoj tavi zagrejte malo ulja i propržite sitno iseckani crni luk dok ne postane staklast i mekan. Dodajte crvenu mlevenu papriku, i sve dobro promešajte da se začini upiju.

3. U drugoj šerpi, skuvajte domaće rezance prema uputstvu, a zatim ih ocedite.

4. Kada je krompir skuvan, ocedite ga i dodajte u tavu sa lukom. Dobro promešajte, a zatim dodajte kuvane rezance. Sve zajedno kuvajte još nekoliko minuta, povremeno mešajući, da se svi sastojci lepo sjedine.

5. Nasuvo sa krompirom servirajte toplo, a po želji možete dodati još malo crvene paprike za dodatni šmek i dekoraciju ili ljute za malo pikantnosti.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi