Recept dana: Orasnice - ukusni starinski kolači sa kojima nema greške, osvajaju i mirisom i ukusom
Savršeno se slažu uz šolju gorke, crne kafe
Orasnice su jedan od najlepših starinskih sitnih kolača koje svi volimo.
Ova tradicionalna poslastica, koji su pripremale naše bake i mame i danas osvajaju svojim specifičnim mirisom i jedinstvenim ukusom.
Iako možda deluju kao da su komplikovane za pripremu, zapravo su veoma jednostavne i zahtevaju samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja.
Ako želite da uživate u starinskim kolačima koji podsećaju na detinjstvo, orasnice su pravi izbor za vas.
Pročitajte još:
Sve što vam treba su belanca, orasi, šećer u prahu i malo limuna, a rezultati će vas oduševiti.
Orasnice mogu trajati i do 20 dana ako ih stavite u limenu kutiju i čuvate na suvom mestu.
Profimedia
Vreme pripreme:
- 1 sat
Sastojci:
- 3 belanca
- 250 g mlevenih oraha
- 250 g šećera u prahu
- 1 kašika ceđenog limuna
- 250 g seckanih oraha
Freepik
Priprema:
1. Prvo dobro umutite belanca, oko minut, dok ne postanu čvrsta.
2. Postepeno dodajte šećer u prahu, kašiku po kašiku i mutite bez prestanka. Ukupno mućenje treba da traje oko 10 minuta.
3. Nakon što ste umutili belanca, dodajte kašiku ceđenog limuna i nastavite da mutite još oko pola minuta.
4. Zatim dodajte 250 grama mlevenih oraha u umućena belanca i sve dobro sjedinite ručno.
5. Uzmite malo fila i oblikujte ga u loptice. Svaku lopticu uvaljajte u seckane orahe, pa je oblikujte u valjak i blago savijte u polumesec.
6. Pospite još malo seckanim orasima preko svakog kolačića. Masa treba da bude mekana, pa pazite da ne pritiskate previše loptice.Kolačiće ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
7. Zagrejte rernu na 200 stepeni, a kada stavite orasnice u nju, smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite ih 35 minuta.
Bon appetit!
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari