Recept dana: Slatko od dunja sa orasima po receptu naših baka vratiće vas u detinjstvo

Slatko od dunja je starinski desert koji će vas zasladiti i kog ćete zavoleti već nakon prvog zalogaja. Ono se obavezno nalazilo na poslužavnicima naših baka i deka, a oni su ga rado služili svojim gostima i ukućanima.

Ovaj poseban narodni slatkiš je pravi dar prirode i nepravedno je zapostavljen u današnje vreme.

Osim što ćete se dobro zasladiti, ojačaćete i svoj imunitet. Dunja se smatra izuzetno zdravim voćem sa velikim brojem vitamina i drugih namirnica koje organizam održavaju zdravim.

Sastojci:

• 1 kg ovog voća
• 1,2 kilograma šećera
• 2 dl vode
• 100 g sitno seckanih oraha
• 1 limun

Priprema:

Obrišite dunje i ukloniti eventualne nečistoće sa njih. Oljuštite koru i isecite voće na kocke ili ih izrendajte na krupnije komadiće, pa ih ubacite u šerpu. Iscedite jedan limun i njegov sok prelijte preko voća, mešajte uz postepeno dodavanje vod.

Uključite ringlu i sipajte šećer, pa čekajte da smesa provri. Ukoliko želite, možete spremiti sirup u zasebnoj posudi.

Kada krene da ključa, sklonite šerpu sa vatre i u nju dodajte sitno seckane orahe. Još jednom sve dobro izmešajte da se lepo sjedini. Potom rasporedite slatko od dunja sa orasima u staklene tegle.

Ukoliko želite, možete staviti i par kolutova limuna na vrh pre nego što ih zatvorite. Uvijte ih u krpu, ostavite da prenoće pa ih sutradan odložite u ostavu ili frižider.

Bon appetit!

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi