Recept dana: Sarme kakve još niste probali - kada im dodate jedan sastojak dobićete najukusnije jelo na svetu

Sarmu svi obožavaju, ali je do sada niste kuvali sa belim vinom. Tradiconalnom srpskom jelu belo vino daje poseban šmek, pogotovo ako se doda i malo kima.

Isprobajte da pripremite sarmu na ovaj način. Ako volite sarme, pored standardnih i sarmica od zelja, probajte i sarmu sa svežim kupusom.

Posle sarmi počastite se nekim ukusnim kolačem.  

Sastojci:

• kiseli kupus
• 800 g mlevenog mesa
• 1 šargarepa
• malo slanine
• pirinač
• ½ glavice crnog luka
• 1,5 kašičica začinske paprike
• 1 šoljica belog vina
• malo kima, lovorov list
• suvo meso

Priprema:

Iseckajte sitno crni luk, šargarepu i slaninu, pa pomešajte. Dodajte mleveno meso i pirinač koji ste prethodno potopili u vrelu vodu na nekoliko minuta samo da omekša. Lepo sjedinite. Ako želite, možete da propržite luk, šargarepu, slaninu i meso. 

Začinsku papriku pomešajte sa vodom i pospite na dno šerpe. Preko stavite 2 lista kupusa. Zatim na svakom listu sarme isecite vrh i stavite punu kašiku mesa i uvijajte. Kada poređate prvi red sarmi, sipajte belo vino, pa nastavite da ređate. U sredinu stavite suvo meso.

Prelijte sa malo vode i stavite malo kima i lovorov list. Ako je potrebno u toku kuvanja dodajte još malo vode. 

Bon appetit!

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi