Ako previše često jedete ribu možete da se otrujete: Trudnice posebno treba da budu oprezne

Glavni razlog zašto lekari savetuju trudnicama da eliminišu morske plodove iz ishrane je prisustvo teških metala, posebno žive.

To je zato što može oštetiti mozak u razvoju ljudskih fetusa. Ovo može dovesti do neuroloških problema i, u nekim slučajevima, može izazvati cerebralnu paralizu ili druga stanja.

Trovanje živom

Živa je jedan od najštetnijih zagađivača koji se obično nalazi u ribama, uključujući sardine. Visoke količine žive mogu oštetiti nerve kod odraslih i izazvati ozbiljne probleme u razvoju male dece. Međutim, nekoliko studija je zaključilo da nizak nivo žive u sardinama predstavlja mali rizik za potrošače, uključujući trudnice kojima je ranije savetovano da izbegavaju ribu tokom trudnoće zbog mogućih zagađivača.

Profimedia

Prema istraživačima, prednosti vitamina i minerala koji se nalaze u sardinama nadmašuju potencijalni negativan uticaj zagađivača u tragovima.

Kontaminacija teškim metalima

Pored žive, sardine mogu biti kontaminirane drugim teškim metalima, uključujući kalijum i olovo. Jedna studija u Alžiru otkrila je da su nivoi ovih teških metala u sardinama premašili granične vrednosti u Evropi.

Freepik

Natrijum

Konzervirana tunjevina često sadrži velike količine natrijuma i konzervansa, koji mogu biti štetni za zdravlje srca i krvni pritisak.

Studija iz 2019. godine istakla je vezu između prekomerne potrošnje natrijuma i hipertenzije. Iz tog razloga, uvek pokušajte da pročitate etikete i odlučite se za verzije sa malo natrijuma bez dodanih konzervansa.

Profimedia

BONUS VIDEO:

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi