Recept dana: Sirova ferero torta koja se ne peče, kremasta i čokoladna, toliko ljubavna da poziva na flert

Ko kaže da ne možete uživati u dekadentnoj torti i istovremeno ostati zdravi? Ovaj recept za tortu od lešnika i kakaoa ne samo da je pun zdravih sastojaka, već je i neverovatno ukusan!

S koricom bogatom lešnicima i kremastim filom od indijskih oraščića, ova torta je idealna za sve koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim slatkim zalogajima. A još kad dodamo da se uopšte ne peče, to će sigurno da je stavi u sam vrh vaššeg spiska zdravih slatkiša.

Pogledajmo kako se priprema ovaj osvežavajući desert koji će vas ostaviti bez daha!

Profimedia

Vreme pripreme:

• 40 minuta + hlađenje

Sastojci:

Za koru:

• 200 g lešnika
• 4 kašike kokosovog ulja
• 4 kašike meda
• 35 g kakao praha
• 1 kašičica vanile
• 1 prstohvat soli

Za krem:

• 200 g indijskog oraha
• 50 g kokosovog ulja
• 100 g agavinog ili javorovog sirupa
• 2 kašike kakao praha
• 100 ml vode
• 1 prstohvat soli

Priprema:

1. Lešnike, prethodno potopljene u vodu, tostirajte u rerni oko 10 minuta na 170 stepeni, pa im skinite spoljnu opnicu.

2. Dodajte lešnike u blender i kratko sameljite, ali pazite da se ne napravi puter!

3. Zatim dodajte ostale sastojke za podlogu i napravite lepljivu smesu.

4. Smesu utisnite u kalup prečnika 15 cm i ostavite u frižideru .

5. Indijske orahe potopite u vodu preko noći ili ih kuvajte oko 10 minuta da omekšaju, a zatim ih ocedite i dobro isperite.

6. Dodajte sve sastojke za krem u blender i blendajte dok ne postane glatka.

7. Krem prelijte preko podloge i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati ili preko noći.

8. Držite tortu na sobnoj temperaturi oko 20 minuta pre sečenja da se malo opusti.

9. Kolač u zamrzivaču može da traje mesecima, ali kada se odmrzne, nemojte ga vraćati u zamrzivač, već ga držite u frižideru do tri dana.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi