Recept dana: Svinjski file u sosu od senfa - sočan, ukusan, savršen za porodični ručak, ili kad vam dođu gosti (VIDEO)

Meso je uvek idealan izbor za porodični ručak, ali i kada vam dolaze gosti. Pored toga, određena jela sa mesom, bez problema možete da poslužite i na svečanoj trpezi.

Svinjski file u sosu od senfa oduševiće svakog gurmana, a neće mu odoleti ni oni koji nisu ljubitelji mesa.

Priprema nije komplikovana i teška, a uz ovo preukusno jelo možete da služite i razne salate.

Pixabay

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci: 

• 500 g svinjskog filea
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera
• 2 kašike ulja

Profimedia

Za sos:

• 1/2 šolje pavlake za kuvanje 
• 1 kašika dižon senfa
• 1 kašika senfa od celog zrna
• 2 kašičice estragona
• 2 kašičice peršuna
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1-2 kašike vode

Profimedia

Priprema: 

Posolite i pobiberite meso u komadu, a zatim zagrejte malo ulja u velikom tiganju i propržite meso sa svih strana.

Tiganj prebacite u zagrejanu rernu i pecite meso oko 15 minuta na 200 stepeni. Meso izvadite i ostavite pet minuta da odmori.

Sipajte pavlaku za kuvanje i senf u taj isti tiganj i uz mešanje kuvajte sve dok se smesa ne zagreje, pa dodajte so, biber, seckani estragon i seckani peršun.

Ukoliko vam se čini da je sos previše gust, razblažite ga sa malo vode. Meso isecite i poslužite se sosom.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi