Recept dana: Pirinač sa sremušem i jajima, zaljubite se u svaki zalogaj

Ovaj ukusni recept donosi obrok koji je istinski izvor zdravlja. Sremuš, samonikla vrsta iz porodice luka, koristi se širom sveta kako u kulinarske, tako i u lekovite svrhe. U Srbiji, on je autohtona biljka koja raste, najčešće, u močvarnim šumama. Prema legendi, sremuš je toliko zdrav da je čak i medvedima potreban nakon zimskog sna kako bi očistili organizam.

Vreme pripreme:

• Otprilike 30 minuta

Sastojci:

• 2 veze (250 g) sremuša
• 200 g pirinča
• 400 ml vode
• 4 jajeta
• Kašika maslaca
• Kašika zelenih maslina
• Kašika rendanog parmezana
• So i biber po ukusu

Profimedia

Priprema:

1. Očistite pirinač, operite ga i skuvajte u posoljenoj vodi. Pred kraj kuvanja dodajte maslac i rendani parmezan, te začinite solju i biberom po ukusu.
2. Isperite sremuš i sitno ga iseckajte. Prelite ga vrelom vodom, a potom procedite.
3. Pomešajte sremuš sa skuvanim pirinčem. Iseckane zelene masline takođe dodajte u smesu.
4. U posebnom tiganju, ispržite jaja "na oko".
5. Poslužite pirinač sa sremušem i jajima zajedno kao obrok.

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi