Recept dana: Čorba sa morskim plodovima, tanjir pun ukusa i topline - jednostavno se priprema, a još brže jede

Zamislite sebe kako sedite i uživate u tanjiru začinjene i tople čorbe u koju umačete parče hrskavog hleba, dok je napolju hladno i maglovito. 

Uz ovaj recept za čorbu sa morskim plodovima, to može biti i baša realnost, a ne mašta.

Prava je poslastica za sve one koji žele da u toku posta uživaju u bogatstvu ukusa, bez previše komplikovanja u kuhinji.

Kombinacija svežeg povrća, plodova mora i začina stvara savršen balans koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

I što je najbolje? Priprema je jednostavna, a rezultat je impresivan. Ako želite da uživate u laganoj, a bogatoj čorbi koja će mamiti i najveće izbirljivce, ovo je recept za vas.

Pexels

Vreme pripreme:

• 1 sat i 15 minuta

Sastojci:

• 3 kašike maslinovog ulja
• mala glavica crnog luka, iseckanog
• 2 šargarepe, iseckane
• 2 štapića celera, iseckanog
• 1/2 male glavice komorača, sitno iseckane
• 1 čen belog luka, usitnjen
• 1 kašika paradajz pirea
• 120 ml suvog belog vina
• 250 ml povrtne supe
• 1 konzerva iseckanog paradajza (oko 400 g)
• 1 lovorov list
• 1/4 kašičice sušenog timijana
• 1/4 kašičice sušenog origana
• 1/4 kašičice sušenog bosiljka
• 1/4 kašičice mlevenih semenki komorača (po želji, tostirati i samleti)
• So i biber po ukusu
• 450-650 g zamrznute mešavine morskih plodova (odmrznutih i opranih, bez ljuski)
• Peršun za ukras

Freepik

Priprema:

1. Odmrznite plodove mora i isperite ih.

2. U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte iseckani crnu luk, celer, šargarepu i komorač, pa pržite oko 5 minuta dok ne omekšaju.

3. Dodajte usitnjeni beli luk i paradajz pire, pa propržite još minut. Zatim dodajte belo vino i kuvajte dok se alkohol ne uvri i smesa postane gušća.

4. Dodajte supu, iseckan paradajz i začine. Pomešajte sve i pustite da se krčka na laganoj vatri, poklopljeno, oko sat vremena.

5. Kada je čorba gotova, dodajte odmrznute morske plodove i kuvajte još 10 minuta dok se ne skuvaju.

6. Supu poslužite uz iseckan peršun i dosta hrskavog hleba.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi