Zaboravite na bacanje jagoda koje ste kupili pre dva dana - uz ovu metodu trajaće vam i do tri nedelje

Sezona jagoda polako počinje i svi ih željno dočekujemo - slatke, mirisne, crvene i savršene za deserte, smutije ili užinu. Ali postoji jedan problem: čim ih donesemo iz prodavnice ili sa pijace, već za dan ili dva postaju gnjecave, buđave i neupotrebljive.

Dobra vest je da postoji neverovatno jednostavan trik kako da vam jagode ostanu sveže čak do tri nedelje i to bez zamrzavanja, hemikalija ili posebnih preparata. Sve što vam treba jeste obična staklena tegla sa poklopcem.

Profimedia

Zašto jagode brzo propadaju?

Jagode prirodno sadrže dosta vode i izuzetno su osetljive na vlagu i temperaturne promene. Kada ih ostavimo u plastičnim posudama iz prodavnice, dolazi do zadržavanja vlage, što podstiče razvoj buđi i bakterija. Takođe, pranje pre skladištenja dodatno ubrzava njihovo kvarenje.

Metod koji funkcioniše: čuvanje u tegli

Najefikasniji način da se produži svežina jagoda jeste da ih neoprane stavite u čistu, suvu staklenu teglu sa poklopcem. Tegla stvara hermetičko okruženje koje smanjuje prisustvo vlage i štiti plodove od spoljašnjih uticaja.

Ako želite dodatnu zaštitu, dno tegle možete obložiti papirnim ubrusom koji će upiti višak vlage. Teglu sa jagodama stavite u zadnji deo frižidera, gde je temperatura najniža i najstabilnija.

Pravila za čuvanje jagoda u tegli:

• Ne perite jagode pre nego što ih stavite u teglu.
• Ostavite peteljke - štite plod od nagnječenja.
• Koristite staklenu teglu sa čvrstim poklopcem.
• Ne trpajte previše jagoda u teglu - treba da imaju prostora.

Proveravajte ih na svaka par dana i uklonite one koje počinju da omekšavaju.

Freepik

Zašto baš tegla pomaže?

Staklo ne zadržava vlagu kao plastika, a poklopac sprečava ulazak bakterija. Hladno i stabilno okruženje pomaže da plodovi zadrže čvrstoću, boju i ukus.

Ova metoda ne samo da produžava njihovo trajanje, već smanjuje bacanje hrane i štedi novac.

BONUS VIDEO:

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi