Recept dana: Mančmelou torta - bez kuvanja fila i sa čokoladnom glazurom koja se topi u ustima (VIDEO)

Mančmelou je jedna od najukusnijih poslastica na kojoj su odrastale generacije, a verujemo da ste i vi među onima koji teško da mogu da se zasite ovog vazdušastog slatkiša.

Zato vam preporučujemo da isprobate mančmelou tortu, koja se priprema vrlo jednostavno, a preukusna je.

Namirnice koje su vam potrebne nisu skupe, osim kondenzovanog mleka za koje će vam biti potrebno malo više novca, ali i njega možete da zamenite pudingom ili jogurtom sa vanilom ili ga najjednostavnije napravite sami služeći se našim receptom za kondenzovano mleko.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 100 g keksa 
• 50 ml mleka

Pixabay

Za fil:

• 180 g putera
• 100 g kondenzovanog mleka
• 4 belanceta
• 10 ml limunovog soka
• 150 g vode
• 300 g šećera
• 10 g želatina 
• 5 g vanilin šećera

Pixabay

Za glazuru:

• 200 g mlečne čokolade
• 75 ml slatke pavlake

Priprema: 

Stavite pek papir na tacnu, a zatim preko stavite obruč za tortu, ili kalup (obavezno ga obložite pek papirom). Poređajte keks koji ste prethodno umočili u mleko.

Puter sobne temperature umutite, pa onda dodajte kondenzovano mleko i nastavite da mutite.

Pomešajte u šerpi vodu, šećer i kada se malo istopi dodajte želatin i vanilin šećer. Zatim još malo kuvajte, uz neprestano mešanje.

Umutite u posudi belanca sa limunovim sokom, a zatim postepeno dodajte sirup od šećera. Mutite sve vreme, odnosno dok ne dobijete čvrst šne.

Pixabay

U tu smesu dodajte puter sa kondenzovanim mlekom i nastavite da mutite, a zatim sipajte preko keksa.

Čokoladu otopite sa slatkom pavlakom i sipajte je preko fila.

Tortu ostavite oko sat vremena u frižider, a zatim je secite i služite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi