Recept dana: Krompiruša kao u Rusiji, ali bez muke sa korama

Srbi obožavaju pitu krompirušu. Ako volite da je jedete, a volite i da eksperimentišete sa hranom, mi vam predlažemo preukusnu krompirušu po ruskom receptu. Umesto tradicionalnih kora, ovde koristimo tortilje, a nadev je napravljen od pire krompira, paprike i kiselih krastavaca. Kada jednom probate, nećete moći da prestanete da jedete ove ukusne zalogaje. A najbolje od svega, umesto da palite rernu, ovu pitu možete brzo ispržiti u tiganju, kako piše Stvar ukusa.

Sastojci:

• Nekoliko tortilja
• 1 kg krompira
• 3 lista lovora
• 1 veza mirođije
• 1 crni luk
• 2 manje paprike
• 2 kisela krastavca
• 1 kašičica mlevene crvene paprike

Priprema:

1. Krompir oljuštite i stavite da se kuva sa listovima lovora. Dok se krompir kuva, u tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, a zatim dodajte sitno seckanu papriku.
2. Kuvani krompir procedite, pa ga ispasirajte. Dodajte proprženi luk i papriku, kao i seckanu mirođiju. Zatim dodajte rendane kisele krastavce, posolite i pobiberite, pa pospite mlevenom crvenom paprikom. Sve dobro promešajte.
3. Premažite tortilje pripremljenom smesom od krompira i zavijte ih. Zatim isecite na komade i ispržite ih u tiganju.
4. Ponavljajte postupak dok ne iskoristite sve tortilje.

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi