Recept dana: Očaravajuća žito torta koja će vas zavesti svojom jedinstvenom kombinacijom

Ova neodoljiva torta oduševiće vas svojom bogatom teksturom i savršenim spojem ukusa. Priprema se sastoji od nekoliko koraka, ali rezultat će vas definitivno nagraditi. Evo kako da je pripremite:

Vreme pripreme:

• Oko 45 minuta

Sastojci:

• 12 belanaca
• 12 kašika šećera
• 12 kašika mlevenih oraha
• 9 kašika brašna

Za fil:

• 12 žumanaca
• 650 ml mleka
• 9 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 250 g putera
• 200 g šećera u prahu
• 250-300 g mlevenih oraha
• muskatni orah

I još:

• 180 g šlag krema od vanile
• 350 ml mleka

Priprema:

1. Umutite mikserom belanca u čvrst sneg. Dodajte 4 kašike šećera i mutite dok se ne otopi. Na kraju dodajte 4 kašike mlevenih oraha i 3 kašike brašna i polako sjedinite sa belancima.
2. U pleh obložen pek papirom preručite smesu i ravnomerno rasporedite. Pecite 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ponovite postupak za još 2 kore.
3. Zasebno umutite žumanca, brašno i 200 ml mleka, da nema grudvica. 450 ml mleka sa šećerom stavite na vatru da provre. Kad provre, dodajte smesu sa žumancima i ukuvajte. Ostavite sa strane da se prohladi.
4. Zasebno umutite puter sa šećerom. Prohlađeni fil od žumanaca dodajte i sjedinite mikserom. Umešajte i mlevene orahe i narendajte muskantni orah. Mikserom sjedinite.
5. Pripremljenim filom premažite sve kore. Šlag krem umutite sa mlekom. Dekorišite tortu.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi