Recept dana: Grčka torta je čuveni slatkiš u kojem se sa kremom bore komadići keksa i čokolade, a vi ne možete da prestanete da navijate

Grčka torta je dobro poznat kremasti desert koji krase lagane korice od belanaca i plazme, kao i odličan krem od vanile s orahom, lomljenom plazmom i mlečnom čokoladom.

Recepata za ovu čuvenu tortu ima napretek, a svaka pleni punoćom i bogatstvom ukusa.

Recept za ovu tortu privukao nas je na Instagram stranici just.sweet.sladjano, isprobali smo je i evo sada sa vama delimo ovaj spektakularan recept.

Jednostavno a toliko ukusno da bi bilo šteta da je ne probate.

Možete je peći u četvrtastom plehu pa da je sečete na kocke, ali super je i kao okrugla klasičnu torta.

Vreme pripreme:

• oko 60 minuta

Sastojci

Za kore

• 15 belanaca
• 15 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika mlevene plazme

Za fil

• 15 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike gustina
• 750 ml mleka
• 300 g margarina
• 200 g šećera u prahu
• 100 g oraha ili lešnika
• 250 g lomljenog plazma keksa
• 250 g mlečne čokolade

Za dekoraciju

• 2 šlaga sa ukusom vanile
• čokoladice
• keks

Priprema

1. Najpre treba spremiti tri kore. Svaka kora treba da sadrži 5 belanaca, 5 kašika šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike mlevene plazme. Pleh 35 x 23 obložite papirom za pečenje, a rernu zagrejte na 180 stepeni.

Prvo umutite belanca, dodajte šećer i dobro izmutite. Ručno polako umešajte brašno i keks. Korice su nežne zato ih pecite 10 minuta i ostavite na papiru dok se ne ohlade.

2. Za to vreme pripremite fil. Žumanca i šećer malo umutite, pa ručno muteći dodajte brašno, gustin i 200 ml mleka. Ostatak mleka neka provri i tada mu dodajte smesu i na laganoj vatri mešajte dok se dobro ne zgusne. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se prohladi.

3. Omekšali margarin izmutite sa šećerom u prahu i postepeno dodajte ohlađenom filu muteći neprestano. Keks, lešnike i čokoladu dodajte na kraju.

4. Filujte prvu koricu, prklopite drugom, nafilujte, stavite treću, pa nafilujte tortu odozgo i sa strane, celu. Stavite je u frižider na dva sata da se sve stegne, te je ukrasite šlagom i čokoladicama po želji.

Bon appetit!

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi