Recept dana: Zapečene slane palačinke sa spanaćem i sirom, jelo kom niko neće moći da odoli

Slane palačinke sa spanaćem i sirom savršen su izbor za brz i ukusan obrok. Kombinacija spanaća, mrvljenog sira i kremaste pavlake stvoriće neodoljiv obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.

Palačinke sa spanaćem i sirom su vrlo ukusne i zasitne. Odlične su i tople i hladne - na primer kao predjelo za zabavu. Međutim, pogodne su i kao ukusna i hranljiva večera za čitavu porodicu.

Njihova tajna je u dobrom receptu za palačinke. Treba da budu tanke, ali ne previše suve.

Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je savršeno ukusan, idealan za sve prilike.

Vreme pripreme:

• Oko sat vremena

Printscreen/YouTube

Sastojci:

Za palačinke: 

• 2 komada jaja
• 200 ml mleka
• 200 ml mineralne vode
• 200 g brašna
• ulje za prženje
• so prstohvat

Za fil:

• 300 g spanaća

• 250 g sira

• 1 jaje

• So i biber po ukusu

Za preliv:

• 200 ml pavlake za kuvanje
• 100 g rendanog kačkavalja

Printscreen/YouTube

Priprema:

U velikoj posudi umutite jaja, dodajte mleko i mineralnu vodu, pa postepeno dodajte brašno i so. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Zagrejte tiganj sa malo ulja i pecite palačinke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ostavite ih sa strane. Operite spanać i blanširajte ga kratko u kipućoj vodi, zatim ga ocedite i sitno iseckajte.

U posudi pomešajte iseckani spanać, sir, jaje, so i biber. Na svaku palačinku stavite po kašiku fila i urolajte je. Poređajte punjene palačinke u podmazan pleh.

Prelijte palačinke pavlakom za kuvanje i pospite rendanim kačkavaljem. Zagrejte rernu na 180°C i pecite palačinke oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Poslužite tople zapečene palačinke sa sirom i spanaćem uz salatu po izboru.                                                       

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi