Recept dana: Vazdušaste mančmelou kocke, nostalgija prelivena čokoladom

Da li ste i vi bili među onom decom koja najpre ogule čokoladu, potom pojedu beli deo i na kraju biskvit od mančmeloa?

Sada možete isto tako sa ovim mančmelou kockama koje će vas automatski transportovati u detinjstvo. 

Kakao biskvit sa debelim slojem šama preliven čokoladom zaista i izgledom i ukusom podseća na slatkiš koji i danas vole mnoga deca, a priprema je zaista jednostavna. 

Sastojci:

Za koru:

• 4 žumanca
• 1 čaša (od jogurta) šećera
• 1 čaša mleka
• 1 čaša brašna
• 1/2 čaše ulja
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaoa

Za šam

• 4 belanca
• 8 kašika šećera
• 1 vanilin šećer

Za preliv:

• 100 g crne čokolade
• 4 kašike mleka
• 50 g putera

Priprema:

Najpre odvojte belanaca od žumanaca. Žumanca i šećer penasto umutite. Dodajte mleko, brašno, ulje, kakao i prašak za pecivo.

Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni 40 minuta.

Za fil umutite belanca u čvrst sneg, pa dodajte pet kašika šečera (jednu po jednu) i jedan vanilin šećer.

Na pečenu koru nanesite šam i vratite u rernu na pet minuta.

Odozgo stavite glazuru od čokolade, mleka i putera.

Ohladite kolač, secite na kocke i služite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi